很多人不明白：美国人中午怎么吃那么少?晚上吃那么多?美国人每天睡那么少咋还一天跟打了鸡血似的?美国人中午不午休，下午居然不犯困?是因为美国人天生基因强大还是他们根本就没有午睡的习惯?今天，一起来看看知乎上跟美国人接触过的网友怎么说的吧。

　　@月笼沙

　　接触了很多老美或其他国家的员工。他们绝大多数都不午睡。但是他们有下面的一些情况：

　　1. 早晨上班很早，大概7点多就在办公室里。一个原因是可以躲过早高峰的车流，还有个原因是，他们下午4点，不到五点就离开办公室了;

　　2. 除了个别客户经理，晚上要熬夜陪客户或者写计划书。其余大多数员工晚上不加班，睡觉很早。

　　3. 跟我们一样喝咖啡喝茶等含咖啡因的提神饮料。

　　所以我想，如果他们跟我们一样的生活方式，成天加班。别说他是美国人，就算是仙人也扛不住。

　　而且我相信，随着发达国家劳动生产率逐渐被新兴工业化国家追平，他们以后也一样需要午睡片刻提神，好认真完成下午或者晚上的繁重工作。

　　说实话，中国人，日本人，韩国人真的是非常非常地勤奋，吃苦耐劳。当然在我去过的发达国家里，美国人也的确是相当勤奋的一个群体，能一直保持头号发达国家的名声，也是非常不容易的。

　　@蔡明航

　　在美帝生活10多年，对比白人和亚洲朋友，可以肯定的是午睡和饮食结构有很大关系。

　　刚开始工作的时候，我常常会和同事们一起出去吃午餐，有几个白人同事每次都拒绝吃中餐或者其他亚洲食物。一开始的时候我还以为是同事们事逼，没有尝试新鲜东西的心态。

　　后来混熟了，他们跟我说不敢吃中餐的主要原因是每次吃完都有food coma(没找到翻译，暂且称之为“饭困”吧)，影响工作(他们常常用来形容亚洲食物的词是“heavy”)。记得有一次午饭带他们去吃日本拉面，下午1点的会议，那叫一个无精打采(答主也未能幸免)。

　　除了中餐，日本拉面，印度饭制造“饭困”的能力也是杠杠的。后来我们几个约定是不太忙的周五中午去吃这些让人发困但无比好吃的亚洲美食(然后回来喝巨多咖啡 )

　　老美的午餐，普遍碳水化合物的比例偏低。很多中午健身的美国人，午餐吃的就只有蛋白、蔬菜和水果。即便是Burger和三明治一类的，那个白面包的重量基本也是可以忽略的。

　　相比之下，中餐里的米饭、白面含量高(动辄3两的量)。大量的精米和精面会瞬间转化为糖，而血糖的升高很容易导致人乏困。

　　我有几个特别能吃米、面的朋友，他们有时候甚至晚餐以后都需要小憩一会。而反观那些精力比较旺盛的朋友，通常都不怎么吃碳水化合物。

　　如果想不午餐后犯困，控制食量是最重要的。但是，我相信，很多知友也和我一样，喜欢吃饭有点饱足感。(虽然说做到7分饱是最好的)

　　@劉阳河

　　“HK中午吃的米饭还算好，但是肉类是远超过国内的，港人的肉食量我记的是亚洲第一，相比同等能量下，碳水提供能量的比重要小的多。亚洲我记得是大陆碳水占比最多，日本其次，香港很低。。当然，香港蔬菜几乎是完全不吃的，所以他们大肠癌发病率也是亚洲前列(虽然有着世界上第一的人均寿命。。)"

　　@于寒冰

　　"亲测有效，个人以前一直是中午不睡下午崩溃，了解了饭困的道理之后，尽量控制饮食并且每天午饭后散步半小时消耗血糖，已经基本三四年没睡过午觉了"

　　@田小谜

　　"以前的老板是美国人 刚认识的时候看他带一个饭盒装一盒子圣女果 或者 哈密瓜 我说你挺会保养啊 吃这么多水果 他说那是他的午餐 我就停惊诧的 这能吃饱?!……"

　　@拜拜小姐

　　"怪不得!我以前在法国读书，碳水吃很少，怎么都不困;回国后明显感觉累好多(摄入了比以前起码三倍的碳水)。原来如此........"

　　@Moritz

　　至于我个人经验，饭困这种生理现象怕也是可以被习惯来改变的：刚来德国那会，我午饭吃的也是和其他人一样，唯独我一个每天饭后困的痛苦不堪，趴桌上还被周围人关心是不是生病了。这个习惯几年后就彻底没了，哪怕我中午吃一大份米饭。

　　现在更没有了，因为大部分时间都忙得没时间吃午饭

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